Me encanta la comida mexicana y tengo que asegurarme de no dejar de comer burritos en Medellín.
Llevo más de dos años comiendo burritos en El Loco Carnal.
Accidentalmente descubrí este lugar en Parque Lleras. Tal vez, no es un descubrimiento ya que se encuentra en el parque feliz gringo.
Mi burrito siendo preparado.
Suelo pedir el burrito de dos carnes en El Loco Carnal. Suelo elegir pollo y cerdo. No es un burrito grande comparado con los de dos kilos, pero llena. El burrito de dos carnes lleva maíz, guacamole y nata agria, entre otros ingredientes. Puede que este sea el mejor burrito de Medellín; pero no soy un experto crítico gastronómico.
burrito de dos carnes
Pero los ingredientes más importantes que acompañan al burrito son las salsas. El Loco Carnal ofrece una salsa dulce y otra súper picante. Para equilibrar las salsas también sirven jalapeños en rodajas.
Desde la izquierda: salsa dulce, jalapeños, salsa super picante
Soy un amante de la salsa. Mezclo las salsas dulce y picante en el burrito. Cuando le doy un bocado al burrito, me meto en la boca unas rodajas de jalapeños. Me encanta. Y ardo.
Me salen mocos por la nariz cuando intento aguantar la salsa super picante. Aunque es una batalla acabarse el burrito con estas salsas, el festival de sudor merece la pena.
La última vez que lo comprobé, el burrito de dos carnes costaba 12.500 COP.
Pide el burrito con una cerveza michelada picante: no te decepcionará.
No estoy seguro de que El Loco Carnal sea una cadena. No he visto restaurantes similares en Medellín. Pero hay otros locales mexicanos con el mismo nombre por toda Colombia.
El dueño o el cocinero principal es famoso por su famosa frase cuando te entrega la cuenta: «propina no incluida». Lleva diciéndome esto más de dos años.
También puedes probar Taco House en Medellín. Tienen burritos más grandes y están deliciosos. Pero El Loco Carnal es mi favorito y tiene más de una sensación local (de nuevo, es en un lugar turístico sin embargo).
Hola Parceros,
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